Piata Iosefin Timisoara

Piata Iosefin Timisoara

InfoTerapii | NOU! - Apiterapie - Mierea terapeutica

InfoTerapii | NOU! - Apiterapie - Mierea terapeutica

Batoane de cereale

Batoane de cereale: "
E prea simplu sa n-o faci acasa, mai ales ca sunt mult mai bune decat orice batoane de cereale cumparat din supermarket.

Iei o punga de cereale integrale - simple, amestecate, asortate, de care vrei. Eu am facut o combinatie cu mai multe feluri de fulgi, plus fructe uscate (stafide, banane, caise etc) si ceva alune de padure si migdale. Le-am pus pe toate intr-o tava si le-am dat la copt vreo 15 minute.

Timp in care, intr-o cratita am pus de-un caramel - zahar brun din ochi, plus niste unt si 2 linguri de miere. Le-am lasat pe foc sa dea-n bulbuci cafenii si sa se lege intr-un sirop grosutz.

Apoi am amestecat cu cerealele pana ce caramelul le-a mai inchegat. Le-am intins intr-o tava de unica folosinta (se gaseste la Mega Image, Metro, probabil si la hypermarketuri) si le-am dat la cuptor pana ce s-au rumenit golden-brown.

A mai fost nevoie doar sa las cerealele sa se raceasca, pentru a le putea taia apoi in batoane yummy - crunchy & carameloase, just how i like it.

"

Sistemul DNS si lumea internetului

Sistemul DNS si lumea internetului: "Pentru cei mai putin cunoscatori in ale netului si retelisticii, DNS-ul este sistemul prin care numele unui site este legata de adresa IP a acestuia. Cam la fel cum numele vostru e legat de numarul vostru de telefon in Pagini Aurii. Doar ca unii controleaza acum cartea de telefoane si isi permit sa treaca in dreptul numelui vostru un alt numar de telefon daca ei considera ca nu sunteti 'cuminti' si deranjati sistemul.

Lucrurile au luat evident amploare de cand americanii au hotarat sa confiste pur si simplu numele a vreo 80 de pagini web care contineau informatii ce nu erau pe placul guvernului. La fel cum s-a intamplat si cu wikileaks zilele trecute. In momentul in care tu ca internaut bagi site-ul lui Gigel in adresa browser-ului 'cartea de telefon' a DNS-ului oficial nu te mai trimite la adresa serverului lui Gigel, ci pe un server al guvernului sau pur si simplu zice ca Gigel nu mai exista.

Frustrant, nu-i asa ? Bineinteles, problema se poate rezolva daca cunosti adresa IP a lui Gigel, adica numarul care corespunde serverului sau. Atunci poti sa intri direct acolo si nu mai ai nevoie de cartea de telefoane. Dar asa cum stim toti din practica, o agenda cu nume si adrese isi are utilitatea ei. Motiv pentru care au aparut propuneri de a inlocui 'cartea de telefon' oficiala cu una care nu mai poate fi contrafacuta de guvern.

Pentru a implementa astfel de sisteme care sa elimine cenzura tot mai evidenta intr-o lume ce se vrea libera, baietii au venit cu cateva idei:

Gov't crackdown spurs initiatives to route around DNS

This project has gotten the lion's share of press attention, because it was initially suggested by Peter Sunde, co-founder of The Pirate Bay. The idea is to create a peer-to-peer alternative to the DNS, and beyond that nothing has been announced. Sunde's blog post has garnered over 100 comments, most pledging help and some offering concrete suggestions or pointing out similar efforts across the Net. There are active brainstorms in various media and a code repository, which is currently empty. Sunde has promised a press release soon.

Cea mai interesanta mi se pare cea care se bazeaza pe sistemul P2P. Revenim asadar la aceeasi idee de a descentraliza si a elimina controlul de care va povesteam zilele trecute in articolul cu lumea fara moneda. Pentru ca tehnologia respectiva se poate aplica in multe domenii. Iar daca fiecare am avea o copie a cartii de telefonie corecte, n-ar mai putea nimeni sa se joace cu ea cand si cum are chef. Sugestii despre cum se poate face asta sunt multe si daca veti avea curiozitatea sa va uitati peste cele 100 de comentarii veti gasi si unele exemple in acest sens.

In incheiere as dori doar sa sugerez ca razboiul de care vorbeau unii prezicatori sau de care ne avertizau roboteii s-ar putea sa fi inceput intr-adevar. La jumatatea lui noiembrie, adica exact atunci cand a fost anuntat. Doar ca nu este unul conventional, ci un razboi al informatiilor, care se poarta intr-o lume cu alte reguli. Una in care oamenii s-au obisnuit cu libertatea si lipsa cenzurii si cu circulatia instantanee a datelor. O lume in care forta nu o reprezinta bombele cat mai mari sau armatele cat mai numeroase, iar inteligenta primeaza. Este vorba evident de lumea internetului... ;)

Would you like to know more ? Do you want to join ? Call 1-800-LOIC. Come on you apes, you wanna live forever ?

Rog luati in considerare ceea ce spuneam AICI inainte de adaugarea unor eventuale comentarii. Va multumesc.

"

Tort de mere si crema de zahar ars

Tort de mere si crema de zahar ars: "da ce rece e...mmm, da ce bun e :))

"

Muffins cu mure

Muffins cu mure: "

 

Asta vara am cules cateva kilograme bune de mure pe care le-am congelat pentru iarna. Bineinteles ca o mare din ele le-am consumat proaspete, dar au ramas destule si pentru congelator.

Muffinseii de fata sunt absolut deliciosi si spun asta avand in vedere ca nu sunt mare fan muffins. Majoritatea ies uscati si destul de greu de inghit fara un pahar de lapte alaturi, dar in cazut acestei retete va garantez ca nu avem nevoie de nici un lapte pntru ai savura.

Pufosenia lor este data categoric de ricotta pe care o puteti inlocui, daca nu o aveti la dispozitie, cu o branzica de vaci dulce si bine scursa. Si murele se pot inlocui cu alte fructe, recomand totusi fructele de padure, sau cu bobite de ciocolata sau chiar stafide.

Ingrediente 24 muffins:

500 gr faina

240 gr zahar

140 gr unt

240 gr ricotta/branza de vaci dulce

160 gr lapte

esenta vanilie

1 plic praf de copt

4 oua

cca 150 gr mure

Amestecam intr-un vas toate ingredientele lichide: ouale, laptele, esenta de vanilie si untul topit caldut sper rece,

Intr-un vas separat amestecam  ingredientele solide: faina amestecata cu parful de copt si zaharul.

Turnam treptat ingredientele solide peste cele lichide si amestecam bine,

Incorporam in aluatul obtinut ricotta bine scursa,

Si murele, pe care eu le-am pus in aluat fara sa le dezghet,

Umplem pe jumatate formele de muffins tapetate cu unt si faina sau cu hartiute pt muffins si le coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 25-30 minute.

Le pudram cu zahar pudra vanilat si le servim.

Am facut 2 tavi care s-au dus in 48 de ore. Am si dat din ele dar am mancat cu atata pofta cum rar mi se intampla in cazul muffinsilor.

Pofta buna!!

"